Le bistrot des Bonnes Femmes restaurant La Rochelle - 5 rue des Bonnes Femmes
Réservations au 05 46 52 19 91

La carte


Les entrées

Assiette d'huîtres de Marennes n°3 fines de claire Maison Lambert (x6) 12 €
Foie gras de la maison Morille, poire à l'hibiscus et tuile de miel de châtaignier 14 €
Palourdes farcies au beurre de roquette 12 €
Œuf de poule à 64°C, champignons sautés au Noilly Prat, crème Tartufata et dentelle de parmesan 9 €
Carpaccio de maigre fumé par nos soins, ketchup de betterave, sésame et gingembre 13 €

Les plats

Ris de veau français simplement meunière, mousseline de panais et éclats de noisettes du Piémont 28 €
Château filet de bœuf de la maison Maignan, pommes de terre au lard noir de Bigorre des Pyrénées, jus corsé au foie gras 33 €
Suprême de pintade du Marché mariné au paprika fumé, jus réduit au Pimenton 22 €
Pavé de cabillaud, crémeux de céleri, shiitaké en persillade et avruga 22 €
Entrecôte Pays de Loire (350g), sauce au bleu 26 €
Filet de lieu jaune rôti, consommé de crevettes grises gingembre citronnelle et légumes croquants 26 €

Les desserts

Assiette de fromages affinés 11 €
Baba Cognac agrumes, ganache vanille et fruits de saison 12 €
Champagne gourmand (10 cl) 12 €
Financier pistache ganache chocolat noir 72%, tuile de cacao, sorbet chocolat fumé de Tonton Maboule 12 €
Colonel au sorbet Kalamansi, mousse de vodka charentaise 10 €
Moelleux Chocolat, glace vanille 9 €
Café gourmand 9 €
Thé gourmand 10 €
   
   


Prix nets, taxes et services compris
Modes de règlement acceptés : Carte Bancaire, Espèces, Tickets Restaurant

Nos formules

FORMULE DEJEUNER
(du lundi au samedi sauf jours fériés,
le midi uniquement)

Plat du jour : 15 €

Entrée du jour + Plat du jour : 19 €

FORMULE ENTREE / PLAT / DESSERT - 33 €
(du lundi au samedi, servie au déjeuner et au dîner, à commander en début de repas)

Assiette d'huîtres de Marennes n°3 fines de claire Maison Lambert (x5)
ou
Foie gras de la maison Morille, poire à l'hibiscus et tuile de miel de châtaignier
ou
Œuf de poule à 64°C, champignons sautés au Noilly Prat, crème Tartufata et dentelle de parmesan

Plats
Suprême de pintade du Marché mariné au paprika fumé, jus réduit au Pimenton
ou
Pavé de cabillaud, crémeux de céleri, shiitaké en persillade et avruga

Desserts
Assiette de fromages affinés
ou
Baba Cognac agrumes, ganache vanille et fruits de saison
ou
Colonel au sorbet Kalamansi, mousse de vodka charentaise

Menu Enfant (jusqu'à 10 ans) - 13 €
Petite entrée du moment
Poisson ou Viande, Frites maison
Dessert