Les entrées
| Assiette d'huîtres n°3 de nos côtes (x6) |
12 € |
| Saumon gravlax, crème au yuzu |
10 € |
| Œuf fermier basse température, crème de courge butternut |
8 € |
| Marbré de foie gras et ris de veau, chutney |
13 € |
| La douzaine de palourdes farcies au beurre d'amandes |
12 € |
| Foie gras mi-cuit maison |
12 € |
| Terrine de boudin aux pommes rôties |
8 € |
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Les plats
| Burger de canard de la maison Morille et reblochon |
18 € |
| Pavé de saumon d'Ecosse à l'unilatérale, riz sauvage et crème d'huîtres |
22 € |
| Entrecôte française "Pays de Loire" sauce aux cèpes, frites maison et salade verte |
26 € |
| Rognon de veau entier, réduction de Xérès et échalotes, purée maison |
20 € |
| Pavé de merlu de ligne en écailles de chorizo, risotto |
20 € |
| Côte de cochon ibérique et mojettes |
25 € |
| Morue snackée, pieds de cochon fondant, crème de céleri |
19 € |
| Ris de veau flambés au Noilly et carottes fondantes |
24 € |
| Quasi de veau basse température, frites de polenta |
20 € |
Les desserts
| Assiette de fromages affinés |
11 € |
| Pavlova aux agrumes, crème citronnée |
9 € |
| Champagne gourmand (10 cl) |
12 € |
| Macaron tout chocolat Guayaquil, ganache tendre |
11 € |
| Comme un Irish coffee, cognac, glace café et mousse de lait |
12 € |
| Café gourmand |
9 € |
| Thé gourmand |
10 € |
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Prix nets, taxes et services compris
Modes de règlement acceptés : Carte Bancaire, Espèces, Tickets Restaurant
Nos formules
FORMULE DEJEUNER
(du lundi au samedi sauf 24 et 31 décembre,
le midi uniquement)
Plat du jour : 14 €
Entrée du jour + Plat du jour ou
Plat du jour + Dessert du jour : 17 €
Entrée du jour + Plat du jour + Dessert du jour : 20 €
FORMULE ENTREE / PLAT / DESSERT - 30 €
(du lundi au samedi, servie au déjeuner et au dîner, à commander en début de repas)
Entrées
Assiette d'huîtres n°3 de nos côtes (x5)
Saumon gravlax, crème au yuzu
Œuf fermier basse température, crème de courge butternut
Terrine de boudin aux pommes rôties
Plats
Burger de canard de la maison Morille et reblochon
Pavé de saumon d’Ecosse à l’unilatérale, riz sauvage et crème d’huîtres
Pavé de merlu de ligne en écailles de chorizo, risotto
Quasi de veau basse température, frites de polenta
Desserts
Assiette de fromages affinés
Carpaccio d’ananas, sirop d’épices et sorbet coco
Macaron tout chocolat Guayaquil, ganache tendre
Menu Enfant (jusqu'à 10 ans) - 11 €
Petite entrée du moment
Poisson ou Viande, Frites ou Légumes
Dessert
